我去过最为险要的大峡谷，那就算是中崆大峡谷
中崆大峡谷为韶关乳源县与清远英德市交界处的乳源大峡谷下游的一个分支，地处石门台国家级自然保护区范围内。中崆大峡谷因景色雄奇秀美，一直被珠三角等地的驴友视为溯溪的经典景点......
中崆峡谷，风景水质都优美，它横亘英德、乳源两县，深近千米，属石英砂岩。峡谷顶部的地貌平缓，一溪从谷始端的梯级样的崖层飞流直下200多米的谷底，形成气势磅礴的埕头瀑布。谷沟壑纵横，奇峰林立，古木参天，构成一幅巧夺天工的山水画廊，是探险旅游胜地。在谷中，往往于清晨或雨过天晴时，团团雾自谷底腾空而起，又渐渐向上飘散，飘忽于谷面，迷幻如人间仙境。
据有关专家考查：由于距今一亿三千万年前的喜马拉雅造山运动，地壳曾几度升沉，有多期花岗岩侵入，地层断裂，经风化侵蚀，形成了今天的大峡谷景观。雄、险、奇、秀是大峡谷之特，大峡谷是这四者的有机综合体，即雄伟中见险峻，险峻中有奇景，奇景中带秀丽，这个中的奇妙，一时难以用言语或笔墨来形容。 大峡谷就像平地间突然撕开一条长10公里，深陷300多米的大裂缝，这裂缝的两边山崖植被茂密，一片翠绿中夹杂着各色时花，鬼斧神工，清幽秀丽。
中崆大峡谷上游大布有个特产,就是番薯干,它历史悠久，其采用优质番薯煮熟切片，自然晾干而成。具有原汁原味、柔软甘甜、无任何添加、口味香甜、柔软而有韧性的特点，且红薯本身含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸，营养价值极高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，只是那里的更胜一筹，三十里以外的味道又不同啦。大自然就是这么神奇.......
其制作过程为：
1、窖藏：把新番薯储存一段时间后，才开始逐渐取出；
2、清洗后后就是去皮了，去皮的过程会筛选掉不好的番薯，只留下又大又好的；
3、锅蒸：把取出的番薯清洗后，就上锅蒸,蒸熟
4、切片：然后手工逐个切片，远离地面的晒掉一部分水分后进入封箱烤干，也有的经过3-4天的晒制等等都是等糖分自然生成；
5、晾干：放到专门的晾晒网里通风晾晒，基本干透后储藏。大布蕃署干采用传统制作工艺和品质优良的蕃署，精心制作而成，不含色素，不加糖，并无任何化学剂，色泽光润，透明，略有糖霜，香酥可口，是营养成份保留最充分、最完美的的署制品，是旅游、居家、馈赠的佳品。
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发表于 2019-1-22 22:51:42